お茶の種類 Grüner Tee - Sorten
Grüner Tee ist in Japan ein Alltagsgetränk. Unter Tee versteht man in Europa Schwarztee, in Japan hingegen Grütee. Die meist getrunkene Grüteesorte in Japan ist Sencha 煎茶, er macht einen Anteil von 70 bis 80 % des japanischen Teekonsums aus. Je nach der Anbaumethode, der Verarbeitungsarte oder dem Pflanzenteil gibt es aber neben dem Sencha noch verschiedene andere Grünteesorten.
